متابعة وتصوير: جورج ماهر

تحت اشراف وزير الصحة الدكتور مصطفى الفرجاني، نظمت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ورشة عمل حول “مراقبة الملوثات بالمواد الغذائية واغذية الحيوانات” بالتّعاون مع الاتحاد الأوروبي (آلية المساعدة الفنية وتبادل المعلومات TAIEX)، وذلك بحضور المدير العام للصحة عبد الرزاق بوزويتة، والمدير العام للمعهد الوطني للاستهلاك شكري رجب، والمديرة العامة للوكالة الوطنية لتقييم المخاطر زهرة جمالي، وخبراء ممثلين عن الاتحاد الأوربي بتونس.

وفي كلمة القاها بالمناسبة المدير العام للهيئة الوطنية للسلامة الصحية الدكتور محمد الرابحي، وضّح اهداف هذه الورشة التي انطلقت فعالياتها الخميس 30 جانفي 2025 و اختتمت يوم الجمعة 31 جانفي 2025 بضاحية قمرت، الى تعزيز القدرات قصد الالمام بالتشاريع والخطوط التوجيهية التي تحكم الملوثات في الأغذية والأعلاف بالاتحاد الأوروبي وإبراز أهمية تحليل المخاطر والعلاقة بين تقييم المخاطر وإدارة المخاطر في مجال التحكم في الملوثات في السلسلة الغذائية وفي أغذية الحيوانات، الى جانب تبادل المعلومات والتجارب مع خبراء الاتحاد الأوروبي بهدف مواءمة التشاريع والتراتيب الوطنية المتعلقة بالتحكم في الملوثات في السلسلة الغذائية وفي أغذية الحيوانات مع ما هو معمول به بالاتحاد الأوروبي، بما في ذلك بروتوكول أخذ العينات وطرق مراقبة المطابقة.

ومن جانبه اوضح المدير العام للصحة الدكتور عبد الرزاق بوزويتة أن ورشة العمل المنعقدة حول مراقبة الملوثات بالمواد الغذائية وأغذية الحيوانات” تندرج ضمن الجهود الرامية إلى الحد من الأمراض المرتبطة بالتغذية. وشدّد على أهمية الدور الذي تضطلع به الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في مراقبة المنتجات وضمان تغذية سليمة للإنسان والحيوان، من خلال تكثيف عمليات التحليل والرقابة المستمرة. وأشار إلى أن الملوّثات الغذائية تشكّل خطرا كبيرا على الصحة مؤكدا على أهمية تعزيز آليات الرقابة لضمان جودة الأغذية والتقليل من المخاطر الصحية المرتبطة بها. وأوضح أن بعض المواد الغذائية قد تحتوي على بقايا أدوية، مبيدات حشريّة، مضادات حيويّة، أو هرمونات، مما قد يؤدي إلى ظهور أمراض خطيرة لدى المستهلكين.

وقد تخللت الورشة مداخلات وعروض هامة في مجال مراقبة الملوثات بالمواد الغذائية واغذية الحيوانات قدمها بعض الخبراء والشركاء الفنيين واطارات الهيئة واخرين .

محمود بن منصور

سلسلة “منارات” منبر ثقافي أشع في وقت وجيز ومثل نقطة ضوء لافتة في المشهد الثقافي بأكودة وهو الفضاء الفكري و الفني الذي تأسس بشراكة تحمل رؤية ثورية وعصرية في المنجز الثقافي بين جمعية راجح إبراهيم للبحوث والدراسات والتنمية ودار الثقافة وجمعية المواطنة باكودة، وها أن هذه السلسلة تختار ان تتناول بالقراءة والتحليل والنقد الإصدار الذي لم يصنفه صاحبه ضمن اي جنس من الأجناس الأدبية… كتاب ” حكاية غائب” للدكتور منصف بن عبد الجليل.

وقد تم ذلك خلال أمسية ثقافية و فكرية رائقة عاشها عشاق الكلمة الهادفة فكانت مراوحة المكان والزمان بين “الحكاية” و”الغائب” في لقاء فكري احتضنه قصر بلدية أكودة مسقط رأس فيلسوف الساحل التونسي سالم بن حميدة، وأثثها بإمتياز السياسي والدبلوماسي الأستاذ حاتم بن عثمان والدكتور المترجم محمد محجوب والأستاذ محمد على السالمي مستشار وزير التربية بالمندوبية الجهوية بسوسة في قراءات مختلفة وآراء نقدية متعددة.

وقد أدير اللقاء بشكل متفرد جمع بين كلمات الشاعر والنبض الفني للكاتب والمسرحي الأستاذ الصادق عمار، كما شهدت مراسم اختتام هذا اللقاء الثقافي الاستثنائي الاحتفاء بصاحب كتاب “حكاية غائب” الدكتور منصف بن عبد الجليل.

متابعة وتصوير: جورج ماهر

تحت رعاية وزارة الصناعة والمناجم والطاقة، وبدعم من وزارة الشؤون الخارجية والهجرة والتونسيين في الخارج، وزارة الفلاحة و الموارد المائية و الصيد البحري، نظم المركز الفني للتعبئة والتغليف PACKTEC، بالتعاون مع الاتحاد التونسي للصناعة و التجارة والصناعات التقليدية،UTICA ، ومركز النهوض بالصادرات CEPEX ، حفل استقبال على شرف السفراء المعتمدين في تونس، تحت شعار “زيت الزيتون التونسي، كنز وطني نتشاركه مع العالم”، وذلك مساء أمس الجمعة 31 جانفي 2025

الجدير بالذكر أن هذه الأمسية انتظمت تحت اشراف وزيرة الصناعة والمناجم والطاقة، فاطمة ثابت، وتندرج في إطار البرنامج الوطني للنهوض بزيت الزيتون المعلب الذي يهدف إلى التعريف بزيت الزيتون التونسي في شكله ذاك والذي يتولى المركز الفني للتعبئة و التغليف تسييره بتكليف من وزارة الصناعة منذ سنة 2007 نظرا إلى الأهمية الإقتصادية التي يحظى بها قطاع زيت الزيتون على الصعيد الوطني، خاصة في ما يتعلق بمساهمته في دعم و تطوير الصادرات الوطنية وأخذ ضرورة دعم هذا القطاع لاكتساح أسواق جديدة بعين الاعتبار، ولمزيد التعريف به على الصعيد الدولي.